Brema : Quelles Eismaschinen für die Bedarf der Labor ?

Als Referenz für Eisbereiter entwickelt Brema zuverlässige, hygienische Lösungen für anspruchsvolle Umgebungen. Im Labor erzeugen die Modelle Flocken-/Schuppeneis oder Granulateis – ideal für Eisbäder, die Temperaturhaltung und die Probenvorbereitung. Konstruktion aus Edelstahl, einfache Bedienung, wartungsfreundliches Design und sicherer Dauerbetrieb sichern Ihre Protokolle ab. Viele Modelle nutzen natürliche Kältemittel mit niedrigem Treibhauspotenzial (GWP) und optimierter Effizienz. Dutscher wählt Kapazitäten, die den Anforderungen von F&E-, Qualitätskontroll- und Produktionsteams entsprechen.

Kältetechnik-Expertise – entstanden in Italien in den 1980er-Jahren

Gegründet in Italien in den 1980er-Jahren spezialisierte sich Brema von Anfang an auf die Fertigung professioneller Eismaschinen. Mit industrieller DNA aus der Nähe von Mailand hat die Marke ihre Präsenz in Europa und international ausgebaut – gestützt auf beherrschte Fertigungsprozesse und hohe Qualitätsstandards. Das Know-how umfasst mehrere Eisformen – Flockeneis, Granulateis (Nuggeteis), Voll-Eiswürfel – für Anwendungen von der Gastronomie bis zu technischen Umgebungen. Im Laufe der Jahre integrierte Brema effizientere Lösungen und Kältemittel mit geringem Umweltfußabdruck und verbesserte zugleich Wartungsfreundlichkeit sowie Betriebssicherheit im Dauerbetrieb – Eigenschaften, die heute in Laboren, Vorbereitungsräumen und Produktionsbereichen mit hoher Taktung und strengen Hygienestandards gefragt sind.

Expertise und Kompetenzfelder

Für die Life Sciences überzeugt Brema in drei Disziplinen: Eisqualität, hohe Verfügbarkeit und Hygiene.

- Eissorten: Flockeneis und Granulareis bieten eine optimal kalte Oberfläche für Eisbäder und zum Kaltstellen von Proben in Biologie, Chemie oder Qualitätskontrolle. Massive Eiswürfel eignen sich für punktuellen Schnellkühlbedarf bei Vorbereitung und Kurzzeitlagerung.

- Engineering: Ein Chassis aus Edelstahl, schlanke Kältekreisläufe und zuverlässige Steuerungen minimieren Stillstände. Je nach Modell reduziert die luftgekühlte Ausführung den Wasserverbrauch und erleichtert die Integration; wassergekühlte Geräte sind sinnvoll in Räumen mit eingeschränkter Belüftung. Isolierte Vorratsbehälter sichern Pufferkapazität und hygienische Eisqualität.

- Effizienz/Nachhaltigkeit: Viele Baureihen nutzen Kohlenwasserstoff-Kältemittel (z. B. R290) mit niedrigem GWP – gut für die Energieeffizienz und eine kleinere CO?-Bilanz. Die Komponenten sind auf Langlebigkeit ausgelegt, und bei mehreren Serien ist die Wartung frontseitig mit schnellem Zugang zu Filtern und Kondensator.

- Zielanwendungen: F&E-Labore, Qualitätskontrolle (QC), Wäge- und Vorbereitungsräume sowie Produktionsbereiche in Pharma, Kosmetik, Lebensmittel und Umwelt. Dutscher empfiehlt bedarfsgerecht dimensionierte Tagesleistungen (vom kompakten Untertischgerät bis zur Lösung mit höherem Durchsatz), mit Inbetriebnahme und Zubehör (Wasserfiltration, Ablauf) passend zu den Gegebenheiten vor Ort.

Brema-Produkte, vertrieben von Dutscher

Eismaschinen

Häufig gestellte Fragen zur Marke Brema

Welches Eis für das Labor: Flocken-, Granular- oder Würfeleis?
Flocken- und Granulareis eignen sich ideal für Eisbäder und zum temperaturstabilen Aufbewahren von Proben; Eiswürfel dienen vor allem zur punktuellen Schnellkühlung.

Nutzen Brema-Maschinen Kältemittel mit geringer Umweltwirkung?
Ja, viele Modelle arbeiten mit Kohlenwasserstoff-Kältemitteln (z. B. R290) und erfüllen die geltenden europäischen Normen.

Wo werden Brema-Maschinen entwickelt und gefertigt?
Brema ist eine italienische Marke; die Produktion ist traditionell im Raum Mailand konzentriert – Garant für strenge Qualitätskontrollen und eine effiziente Logistik.

Was sind die wichtigsten Installationsanforderungen?
Stromversorgung, Wasserzulauf, Ablauf sowie ausreichende Belüftung bei luftgekühlten Modellen vorsehen. Dutscher berät Sie passend zu Ihrem Raum und Ihren Vorgaben.

Worauf kommt es bei der Wartung an?
Regelmäßige Reinigung, Filterkontrolle, Entkalkung und passende Wasserqualität (Filtration/Enthärtung). Pflege sichert Durchsatz/Leistung und Hygiene.

Welche Tagesleistung sollte ich wählen?
Sie richtet sich nach Lastspitzen und den zu kühlenden Volumina. Dutscher hilft bei der Wahl zwischen kompakten Untertischgeräten und höherer Produktion mit Vorratsbehälter.