Qualität in der
Lebensmittel-
industrie

Qualität in lebensmittelanalytischen Laboren: die Wissenschaft des Geschmacks… und der Kontrolle.

In der Lebensmittelindustrie wird Qualität nicht verkostet, sondern nachgewiesen. Hinter jedem sicheren und konformen Produkt stehen rigorose Analysen, zuverlässige Messungen und beherrschte Protokolle. Unser Bereich Qualität in lebensmittelanalytischen Laboren begleitet Fachkräfte aus Qualitätskontrolle, Produktion und F&E in jeder Phase: von der Probenahme bis zur mikrobiologischen Überprüfung, von der Messung bis zur Hygiene.

Probenahme & Eigenkontrolle: Zuverlässigkeit beginnt vor Ort
Da eine gute Probe der Schlüssel zu korrekten Ergebnissen ist, bieten wir ein umfassendes Sortiment an Probenahmesystemen für alle Matrizen: Bechergläser, Skalpelle, Löffel, Probenbehälter, Probenehmer und Spatel.
Für die Eigenkontrolle ermöglichen unsere Lösungen eine schnelle und zuverlässige Überwachung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit: Allergennachweistests, Kontaktplatten, Agarfolien, trockene oder gebrauchsfertige Tupfer, Schwämme, Probenahmetücher und Contam Swab.
Von Arbeitsflächen bis zu Produktionslinien ist alles darauf ausgelegt, repräsentative Proben ohne Kreuzkontamination zu gewährleisten.

Analytische Geräte: Messung mit Anspruch
Unsere Instrumente erfüllen die Anforderungen akkreditierter Labore und von HACCP-Konzepten.
Waagen, pH-Meter, Thermometer, aw-Messgeräte, Refraktometer, Leitfähigkeitsmessgeräte, Öltester sowie Autoklaven, Inkubatoren, Exsikkatoren, Bioluminometer, Partikelzähler und Temperaturdatenlogger: alles für das Messen, Kalibrieren und Kontrollieren Ihrer Proben unter anspruchsvollsten Bedingungen.
Pufferlösungen und Elektroden ergänzen dieses Angebot und gewährleisten die metrologische Zuverlässigkeit jeder Analyse.

Hygiene & Sicherheit: die Umgebung im Dienst des Ergebnisses
Eine gute Analyse beginnt in einer sauberen und sicheren Umgebung. Wir bieten eine große Auswahl an Hygieneprodukten, Reinigungsmitteln und persönlicher Schutzausrüstung: Haarnetze, Handschuhe, Masken, Laborkittel, Clogs, Schürzen, Bartschutz, Gehörschutz, Wischtücher, Reinigungstücher, Detergenzien, Desinfektionsmittel, Tücher, autoklavierbare Beutel und Abfallbehälter.
Sicherheitsschränke, Auffangwannen und Feuerlöschdecken sorgen für optimalen Schutz von Personal und Produkten gemäß den lebensmittelrechtlichen Sicherheitsnormen.

Wasseranalyse: Reinheit unter Kontrolle
Wasser, das in der Lebensmittelverarbeitung allgegenwärtig ist, erfordert besondere Aufmerksamkeit. Unsere Produktreihen gewährleisten seine physikalisch-chemische und mikrobiologische Konformität:
• Visuelle Tests: Mcolortest™, Clearline®, Mquant™, Quantofix®, Rqflex®.
• Kolorimetrische Tests: Mono- oder Multiparametersysteme, Heizblöcke, CSB-Röhrchen, Spectroquant und BSB.
• Filtrationssysteme: Biosart® 100-, Biosart® 250- und Microsart®-Trichter aus Glas oder Edelstahl, Einzel- oder Mehrplatzsysteme. Leistungsstarke Lösungen für eine vollständige und schnelle Analyse, von der Routinekontrolle bis zur behördlichen Prüfung.

Unser Anspruch: Sicherheit, Konformität und Leistung vereinen
Von der Probenahme bis zur Hygiene gewährleisten unsere Produkte die Zuverlässigkeit Ihrer Analysen und die Sicherheit Ihrer Verbraucher.
Denn in der Lebensmittelindustrie ist Qualität keine Option, sondern ein wissenschaftliches Versprechen.