Um ein Frittieröl verwenden zu können, darf der Gehalt an polaren Verbindungen 25 % nicht überschreiten. Darüber hinaus wird das Öl für den menschlichen Verzehr ungeeignet (Dekret Nr. 2008-184 vom 26.02.08).
Elektronische Prüfung
• Direkte Messung in heißem Öl
• Fonctionne avec tous types d'huile
• Anzeige des Anteils an polaren Verbindungen und der Temperatur
• Möglichkeit zur Einstellung von 2 Schwellenwerten
• Akustische und optische Alarme
• Farbbildschirm
- Grün: Ölqualität unterhalb der ersten Schwelle
- Gelb: der Wert der polaren Verbindung liegt zwischen Ihren 2 Schwellenwerten
- Rot: Öl muss gewechselt werden
• Keine Verbrauchsmaterialien
• AUTO HOLD-Funktion: der Wert friert ein, wenn er stabil ist
• Lieferung im Koffer mit Kalibrieröl, Batterien und Gebrauchsanweisung
• 2 Jahre Garantie
• IP 65