Öl-Tester

Um ein Frittieröl verwenden zu können, darf der Gehalt an polaren Verbindungen 25 % nicht überschreiten. Darüber hinaus wird das Öl für den menschlichen Verzehr ungeeignet (Dekret Nr. 2008-184 vom 26.02.08).

Kolorimetrischer Test

Einfach zu bedienen und Ergebnisse in 2 Minuten:
• nehmen Sie das Öl mit der Pipette auf;
• gießen Sie das Öl in das Reagenzglas;
• schütteln;
• blautest: Das Öl ist konform;
• grün/brauner Test: Öl muss gewechselt werden.

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Ölprüfgerät Testo 270

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